Khimaira ne s'arrête pas à sa cuisine inventive. La sélection de vins bio et naturels accompagne parfaitement chaque plat, offrant des accords mets et vins d'une harmonie surprenante pour 28 euros uniquement le soir.
Pour les amateurs de bière, le restaurant met à l'honneur des bières locales, soulignant ainsi son engagement pour le soutien des producteurs de la région.